Französisch-Sprachkurs und Kochen in Montpellier

Montpellier ist eine Stadt voller Charakter, Kultur und Geschichte – und damit das optimale Ziel für einen intensiven Französischkurs mit zusätzlichen Kochkursen. Montpellier wurde im Jahr 985 erstmals urkundlich erwähnt und hat eine Fülle von Geschichten aus seiner langen und spannenden Vergangenheit zu erzählen. Vielleicht finden Sie eine Bank zum Sitzen, versteckt, während Sie die umfangreiche Geschichte der Stadt auf sich wirken lassen und dabei eine köstliche Grisette de Montpellier genießen.

Ein Teil dessen, was die Küche in Montpellier so ikonisch macht, ist die Verfügbarkeit frischer Zutaten. Mit Märkten voller Handwerker, Produzenten und Händler bietet Montpellier die ganze Woche über eine Auswahl an mediterranen Spezialitäten. Die umliegenden Dörfer halten alle an unterschiedlichen Tagen einen Markt ab, sodass Sie immer mindestens einen erwischen können. Egal, welcher Markt es ist, Metzger- und Gemüsestände säumen die Straßen und bieten eine Auswahl an hochwertigen und lokalen Zutaten für Ihre Kochvorhaben.

Kochkurse

Der Standard-Französischkurs umfasst 20 Französischstunden pro Woche und konzentriert sich auf die Entwicklung von vier Hauptfertigkeiten: Lesen, Schreiben, Sprechen und Hören. Die Schüler üben Grammatik, erweitern ihren Wortschatz und trainieren ihr Gehör, um die Nuancen der Laute in der französischen Sprache zu erkennen. Zusätzlich erhalten die Schüler eine Liste mit kochspezifischen Vokabeln, um sicherzustellen, dass Schüler aller Niveaus dem Kochkurs folgen können. Dieser Kurs ist für eine Reihe von Kompetenzen verfügbar, von den Niveaus A1 bis C2.

Der Französischkurs in Montpellier ist mit einem Kochkurs kombiniert, der 8 Kochstunden pro Woche umfasst. Die Schüler lernen, in kleinen Gruppen eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert zuzubereiten und essen ihre Gerichte dann am Ende des Kurses gemeinsam mit einem Glas Wein aus der Region. Die durchschnittliche Kochgruppe besteht aus 2-3 Schülern an einem Arbeitsplatz. Die Kochkurse werden von einem französischen Koch geleitet, was ein wirklich intensives Erlebnis gewährleistet. Und als Bonus stammen die im Kurs verwendeten frischen Zutaten aus der Region vom Arceaux-Markt!

Nachfolgend einige Beispiele für mögliche Gerichte, die im Kochkurs zubereitet werden:
- Verrines mit Tomaten und gerösteten Pinienkernen
- Kabeljau mit Chorizon-Kruste und Auberginenfondue
- Himbeer-Financier
Dieser kombinierte Kurs dauert 1–4 Wochen.

Unterkunft

Unsere Schule bietet eine Reihe verschiedener Unterkunftsmöglichkeiten, damit Sie sich während Ihres Sprach- und Kochkurses in Montpellier so wohl wie möglich fühlen. Die Unterkunftsmöglichkeiten umfassen: Gastfamilien, eine Wohngemeinschaft mit einem französischen Gastgeber, Zimmer im Studentenwohnheim und Zimmer im Premium-Studentenwohnheim.

Gastfamilien sind die perfekte Wahl für diejenigen, die während ihres Französischkurses noch tiefer in die Sprache eintauchen möchten. Studenten können bei einer Gastfamilie in einem Einzelzimmer wohnen (für Studenten, die zu zweit reisen, stehen Doppelzimmer zur Verfügung) und entweder nur Zimmer, nur Frühstück oder Halbpension buchen.

Eine Wohngemeinschaft mit einem französischen Gastgeber ist als Selbstversorgeroption mit Nutzung einer Gemeinschaftsküche verfügbar, bietet aber auch die Möglichkeit, noch tiefer in die Sprache einzutauchen, indem Sie bei einem einheimischen französischen Gastgeber wohnen. Wohngemeinschaften haben Einzelzimmer.

Studentenwohnheime bieten mehr Privatsphäre und Unabhängigkeit, wenn dies während Ihres Französischkurses Priorität hat. Unsere Schule bietet zwei Arten von Studentenwohnheimen an: Studentenwohnheim und Premium-Studentenwohnheim.

Unsere Studentenwohnheimzimmer liegen etwa 15 Minuten mit der Straßenbahn von unserer Schule entfernt. Die Zimmer sind entweder Einzel- oder Doppelzimmer mit eigenem Bad und Dusche sowie einer Gemeinschaftsküche. Die Unterbringung im Studentenwohnheim erfolgt auf Selbstversorgerbasis und es gibt viele Geschäfte in Gehweite der Wohnheimgebäude. WLAN ist ebenfalls inbegriffen.

Die Zimmer im Premium-Studentenwohnheim sind Einzelstudios mit eigenem Bad sowie eigener Kochgelegenheit. Das Premium-Studentenwohnheim bietet außerdem Zugang zu einem gemeinschaftlichen Arbeitszimmer, einer Bibliothek, einem gemeinsam genutzten Großbildfernseher, einem Musikzimmer mit Instrumenten, einem Spielezimmer und mehr!

*Bitte beachten Sie, dass die Schule bei der Ankunft eine Schadenskaution für Studentenwohnheimzimmer sowie Premium-Studentenwohnheimzimmer verlangt. Die Schadenskaution wird beim Auschecken zurückerstattet, sofern keine Schäden entstanden sind.

Freizeitaktivitäten

Während ihres Französisch- und Kochkurses in Montpellier haben die Schüler die Möglichkeit, an wöchentlichen Aktivitäten und Exkursionen teilzunehmen. Ein Beispiel für eine mögliche Exkursion ist eine Exkursion in die mittelalterliche Stadt Carcassonne – mit ihren gepflasterten Straßen und unzähligen Geschäften, die von den alten Burgmauern eingerahmt werden, ist sicher etwas dabei, das Sie bezaubert. Und während Sie in der Stadt sind, haben Sie die Möglichkeit, Carcassonnes berühmtes Gericht zu probieren – Cassoulet!

Oder vielleicht einen Kurs zur Wein- und Käseverkostung und -geschichte, bei dem Sie etwas über die 10 berühmtesten Käsesorten Frankreichs lernen und dabei zu jedem köstlichen Stück Käse ein Glas Rotwein und Brot genießen können. Unsere Schule in Montpellier bietet während Ihrer Zeit in Montpellier eine Reihe von Exkursionen und Aktivitäten an, sodass Sie sicher etwas finden werden, das Ihren Französischkurs im Ausland noch spezieller macht.

Anreise

Bei Gastfamilien sind Transfers vom/zum Flughafen oder Bahnhof Montpellier im Preis inbegriffen. Wenn die Schüler eine andere Unterkunft wählen, können Transfers vom Flughafen Montpellier oder vom Bahnhof Sud de France gegen eine zusätzliche Gebühr arrangiert werden. Transfers von/nach Nimes, Béziers, Marseille und Carcassonne sind auf Anfrage ebenfalls gegen eine zusätzliche Gebühr verfügbar.